Philly cheesesteak
Vereinigte Staaten · Nordamerika
Das Cheesesteak-Sandwich ist eng mit Philadelphia verbunden. Dort wird dünn geschnittenes Ribeye auf einer Grillplatte gegart und in ein langes, knuspriges Brötchen gefüllt. Cheez Whiz, amerikanischer Käse und Provolone sind übliche Varianten. Gebratene Zwiebeln sind optional; weitere Zutaten können sautierte Pilze oder scharfe und milde Paprika sein.[1]
Bei der Bestellung wird häufig zuerst der Käse gewählt, dann die Frage nach Zwiebeln geklärt. Die örtlichen Begriffe wit und widout bedeuten mit oder ohne Zwiebeln; ein Whiz wit kombiniert daher Käsesauce und Zwiebeln. Ein Cheesesteak Hoagie ergänzt kalte Sandwichzutaten wie Salat, Tomate und Mayonnaise. Cheesesteaks werden in spezialisierten Läden, Delis, Imbisswagen und Pizzerien verkauft.[1]
Einzelnachweise
Quellen geprüft am:
- Cheesesteak 101: A Primer on Philly’s Famous Sandwich — Visit Philadelphia
Bildnachweis
Philly cheesesteak sandwich.jpg
- Urheber:
- jeffreyw
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.