Flache Schüssel mit Tomaten-Meeresfrüchte-Eintopf, Schalentiere, Fischstücke, Kräuter und geröstetem Brot.

San Francisco cioppino / San Francisco Cioppino

Vereinigte Staaten · Nordamerika

Kurzbeschreibung
Dieser Meeresfrüchte-Eintopf kombiniert Tomatenbrühe mit beliebigen Schalentiere und Fisch, die verfügbar sind.
Zutaten
Fisch und Schalentiere in einer Brühe aus Tomaten, Wein, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern, oft mit Brot.
Kulturnotiz
Das Gericht ist mit Fischereigemeinden verbunden und nutzt vielfältige Meeresfrüchte in einem Topf.
Häufiger Irrtum
Es ist keine glatte Tomatensuppe; die Meeresfrüchte-Stücke und die Brühe sind beide essenziell.
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Bildnachweis

Cioppino

Urheber:
Maggie Hoffman
Quelle:
Flickr
Lizenz:
CC BY 2.0
geändert:
Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.

Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.