Bánh mì chảo

Vietnam · Südostasien

Kleine Pfanne mit Eiern, Wurst, Pastete, Sauce und Brot an der Seite.
Bánh mì chảo

Bánh mì chảo ist eine Brotmahlzeit mit Eiern, Pastete und Wurst, die in einer Pfanne serviert werden. In Nisshin Seifun Welnas vietnamesischem Rezept werden Eier über einer Hackfleisch-Pastasauce in der Pfanne aufgeschlagen und Pastete sowie Wurst daneben hinzugefügt. Frühlingszwiebeln, Koriander und Pfeffer vervollständigen das Gericht, zu dem Brot gegessen wird.[1]

Die Variante von Ajinomoto Vietnams Món Ngon Mỗi Ngày verwendet dünne Rindfleischscheiben mit Sojasauce, Knoblauch, Zucker und Pfeffer. Zuerst wird geräucherte Wurst gebraten, danach werden Rindfleisch und Eier gegart; anschließend kommen Wurst, Pastete und Käsescheiben in die Pfanne. Als Beilagen werden Gurken- und Tomatenscheiben vorgeschlagen.[2]

Einzelnachweise

Quellen geprüft am:

  1. Bánh mì chảo — Vietnam Nisshin Seifun Welna
  2. Bánh Mì Chảo — Món Ngon Mỗi Ngày / Ajinomoto Vietnam
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Bildnachweis

Một phần bánh mì chảo với trứng và chả (38657217774).jpg

Urheber:
Vinnie Cartabiano
Lizenz:
CC BY 2.0
geändert:
Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

Audiocredit

Stimme:
marin (gpt-4o-mini-tts)
Quelle:
OpenAI API Text to Speech
bearbeitet:
AI-generated voice audio.