Conch salad / ensalada de caracol de mar

Bahamas · América Latina

Ensalada de caracol picado con tomates, cebolla, pimientos y jugos cítricos en un tazón.
Conch salad / ensalada de caracol de mar

La ensalada de caracola es una preparación bahameña de caracola cruda en dados, verduras y zumo de cítricos. La caracola es un molusco marino cuya carne se usa de varias maneras en la cocina bahameña. El ministerio de turismo describe una ensalada con cebolla, pimiento dulce, lima y zumo de naranja.[1]

La receta publicada por Nassau Paradise Island añade tomate, pepino, pimiento y jalapeño a la caracola limpia y cortada, mezclando zumos de lima y naranja. El organismo también describe versiones tropicales con mango o piña. Estas frutas varían la ensalada conservando su base de caracola y cítricos.[2]

Referencias

Fuentes consultadas:

  1. 5 Ways to Eat Conch in The Bahamas — Jason Todd / Bahamas Ministry of Tourism
  2. Recipe: Conch Salad — Nassau Paradise Island Promotion Board
jugar el reto de hoymás platos de Bahamas

crédito de imagen

Long Island conch salad

autor:
bookfinch
fuente:
Flickr
licencia:
CC BY 2.0
modificado:
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crédito de audio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.