Orugas cocidas en salsa de tomate junto a un montículo de papilla blanca de maíz.

Phane Worms with Pap / Gusanos phane con pap

Botsuana · África subsahariana

descripción breve
Orugas secas rehidratadas y cocidas con tomate, cebolla, chile y aceite, servidas con papilla firme de maíz.
Ingredientes
Orugas secas rehidratadas y cocidas con tomate, cebolla, chile y aceite, servidas con papilla firme de maíz.
Nota cultural
Se cosechan por temporada de los árboles, se secan para conservarlas y luego se cocinan como comida salada cotidiana o de mercado.
Malentendido común
Son orugas, no lombrices, y a menudo se secan antes de cocinarse.

crédito de imagen

Pap_and_Phane.jpg

autor:
Itumeleng Kgotla
licencia:
CC0 1.0
modificado:
Resized for Gochizu.

crédito de audio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.