Char siu bao
China · Asia Oriental
- descripción breve
- Este bollo esponjoso combina una masa tierna con cerdo asado pegajoso y dulce.
- Ingredientes
- Bollos de harina de trigo rellenos con cerdo a la barbacoa, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras o hoisin, y aceite de sésamo.
- Nota cultural
- Relacionado con comidas en casas de té y mostradores de panadería, puede cocinarse al vapor en un bollo blanco o hornearse con una cubierta brillante.
- Malentendido común
- El pan es solo parte de la historia; el relleno debe saber a cerdo asado en una salsa brillante, no a carne picada simple.
crédito de imagen
- autor:
- Maksym Kozlenko
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no substantive content edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.