Dan Dan Mian

China · Asia Oriental

descripción breve: Fideos de trigo mezclados con aceite de chile, pasta de sésamo, carne de cerdo picada, verduras en conserva, pimienta adormecida, salsa de soja y cebolletas.
Ingredientes: Fideos de trigo mezclados con aceite de chile, pasta de sésamo, carne de cerdo picada, verduras en conserva, pimienta adormecida, salsa de soja y cebolletas.
Nota cultural: El tazón a menudo se mezcla en la mesa, por lo que los fideos recogen aceite, pasta, carne y verduras crujientes en conserva en cada bocado.
Malentendido común: No siempre es una sopa; Muchas versiones se sirven con salsa suficiente para cubrir los fideos.

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