Zhajiangmian
China · Asia Oriental
- descripción breve
- Este plato de fideos se centra en una salsa de pasta fermentada agridulce que se sirve sobre fideos simples.
- Ingredientes
- Fideos de trigo con salsa de soja fermentada, cerdo picado, pepino, brotes, cebolleta y ajo.
- Nota cultural
- Relacionado con tiendas de fideos y cocinas caseras, se prepara mezclando la salsa y los ingredientes con los fideos.
- Malentendido común
- La salsa suele estar basada en pasta de soja, no en una salsa de carne con tomate.
crédito de imagen
- autor:
- Hal_0005
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped and re-encoded for Gochizu review.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.