Olla de carne

Costa Rica · América Latina

descripción breve: Esta sopa sustanciosa sirve carne y verduras cortadas en trozos grandes en un caldo claro y sabroso.
Ingredientes: Caldo de res con trozos de yuca, plátano, maíz, papa, chayote, calabaza, zanahoria y hierbas.
Nota cultural: El plato a menudo se considera una comida completa porque el caldo lleva tanto carne como una amplia mezcla de raíces y verduras.
Malentendido común: No es una sopa de verduras suave; los trozos grandes son parte de la presentación esperada.

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autor:: Rodtico21
fuente:: Wikimedia Commons
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