fah-fah soup / sopa fah-fah

Yibuti · África subsahariana

descripción breve: Cabra, cordero o ternera cocidos a fuego lento con papas, verduras, tomate, cebolla, ajo, chile verde, cilantro y pimiento.
Ingredientes: Cabra, cordero o ternera cocidos a fuego lento con papas, verduras, tomate, cebolla, ajo, chile verde, cilantro y pimiento.
Nota cultural: En todo el Cuerno se comparten sopas de carne similares, donde las especias, el pan plano y la carne cocida a fuego lento son una comida abundante.
Malentendido común: Se puede llamar sopa o guiso dependiendo del espesor; la idea definitoria es un caldo picante de carne y verduras.

crédito de imagen

autor:: Darlene at International Cuisine
fuente:: International Cuisine
licencia:: Unknown license; temporary internal placeholder
modificado:: Cropped and resized for Gochizu. Temporary internal placeholder; needs replacement or licensing before public release.