Faikakai

Tonga · Oceanía

descripción breve: Las albóndigas de harina se hierven y luego se recubren con caramelo de crema de coco elaborado con azúcar y un poco de sal.
Ingredientes: Las albóndigas de harina se hierven y luego se recubren con caramelo de crema de coco elaborado con azúcar y un poco de sal.
Nota cultural: Elaborado a menudo para reuniones familiares, muestra cómo los almidones de despensa y el coco se convierten en un rico postre con muy pocos ingredientes.
Malentendido común: La salsa no es un simple almíbar; El coco le da al caramelo su cuerpo y riqueza.

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