Choucroute garnie
Francia · Europa
- descripción breve
- Este plato convierte el repollo fermentado en una comida completa con múltiples cortes de cerdo, salchichas, patatas y mostaza fuerte.
- Ingredientes
- La chucrut se cocina con vino, aromáticos, salchichas, cerdo curado, patatas, enebro, cebolla y mostaza al lado.
- Nota cultural
- Se asocia con los comedores de Alsacia y las mesas de invierno, donde es común un gran plato compartido.
- Malentendido común
- No es solo un acompañamiento de chucrut; el plato decorado se construye también alrededor de carnes y patatas.
crédito de imagen
Choucroute alsacienne garnie.JPG
- autor:
- Arnaud 25
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- WikiLucas00 Recorder: WikiLucas00
- fuente:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.