gado-gado Jakarta

Indonesia · Sudeste Asiático

Ensalada de verduras con huevo, crackers y salsa de maní servida sobre una hoja de plátano.
gado-gado Jakarta

El gado-gado Jakarta es un plato de verduras asociado a la cocina betawi de Yakarta. Las verduras se aderezan con una salsa de cacahuetes espesa, sabrosa y ligeramente dulce. La descripción turística nacional del gado-gado betawi incluye pasteles de arroz ketupat, tofu y tempeh como acompañamientos, reuniendo varios ingredientes en un solo plato.[1]

Otras versiones de gado-gado pueden incluir espinacas al vapor, brotes de frijol y judías largas, con papas cocidas, huevos y galletas crujientes.[2][1]

Referencias

Fuentes consultadas:

  1. Gado-Gado Betawi — Indonesia Ministry of Tourism
  2. 17 Best Indonesian Foods — Gado-Gado — Indonesia Ministry of Tourism
jugar el reto de hoymás platos de Indonesia

crédito de imagen

Gado-gado Jakarta.JPG

autor:
Lord Mountbatten
licencia:
CC BY-SA 3.0
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voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
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