gado-gado Jakarta
Indonesia · Sudeste Asiático
- descripción breve
- Este plato de verduras se basa en un aderezo espeso de maní, proteínas suaves, pastel de arroz y crackers crujientes.
- Ingredientes
- Verduras blanqueadas con tofu, tempeh, huevo cocido, pastel de arroz, salsa de maní y crackers fritos.
- Nota cultural
- Las porciones urbanas suelen usar una salsa de maní suave, hecha al momento, y una mezcla generosa de verduras.
- Malentendido común
- No es una ensalada ligera; la salsa, el tofu, el huevo y el pastel de arroz lo hacen saciante.
crédito de imagen
- autor:
- Lord Mountbatten
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.