Domoda

Gambia · África subsahariana

descripción breve: Este guiso de maní es un acompañamiento rico para el arroz, con carne o pescado y verduras cocidas en la salsa.
Ingredientes: Guiso de pasta de maní con tomate, cebolla, chile, carne o pescado, arroz, zanahoria, repollo y ajo.
Nota cultural: El plato pertenece a una familia más amplia de guisos de maní, pero este registro se centra en el nombre local y la presentación con arroz y guiso.
Malentendido común: No es un postre por contener maní; la salsa es salada y a menudo picante.

crédito de imagen

autor:: T.K. Naliaka
fuente:: Wikimedia Commons
licencia:: CC BY-SA 4.0
modificado:: Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.