souvlaki pita / souvlaki de pita
Grecia · Europa
El souvlaki pita es un bocadillo griego de carne a la parrilla envuelta en pita con verduras y salsa. En la versión de pollo de Eli K. Giannopoulos, la pechuga se corta en trozos y se marina con aceite de oliva, zumo de limón, ajo y orégano seco antes de ensartarla y asarla.[1]
La pita se unta con aceite y se calienta con orégano. El tzatziki lleva yogur colado, pepino rallado, ajo, aceite de oliva y vinagre de vino tinto; el pepino se exprime para retirar el exceso de agua. El pan envuelve el pollo, el tzatziki, tomate y cebolla roja en rodajas, con patatas fritas opcionales.[1]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Greek Chicken Souvlaki recipe (Skewers) with Tzatziki — Eli K. Giannopoulos / My Greek Dish
crédito de imagen
Chicken souvlaki pita with french fries
- autor:
- Breawycker
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped and resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.