Gulyásleves / gulyásleves

Hungría · Europa

descripción breve: Esta sopa reconfortante combina carne de res, verduras y pimentón en un caldo que suele ser más delgado que un guiso.
Ingredientes: Carne de res, pimentón, cebolla, papas, zanahoria, comino, ajo y caldo cocidos en una sopa roja sustanciosa.
Nota cultural: Sus raíces de nombre de pastor y sabor a pimentón ayudaron a convertir una sopa práctica de carne y verduras en una comida símbolo nacional.
Malentendido común: Fuera de su cocina de origen, el nombre a menudo se usa para guisos espesos; esta versión es normalmente similar a una sopa y se puede comer con cuchara.

crédito de imagen

autor:: Christo
fuente:: Wikimedia Commons
licencia:: CC BY-SA 4.0
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