Nasi Padang
Indonesia · Sudeste Asiático
El nasi Padang es una comida de arroz vinculada a la cocina minangkabau de Sumatra Occidental. Su nombre alude a Padang, la capital provincial. Entre los acompañamientos están el rendang de ternera, el gulai de pollo o ternera, el ayam pop y el telur barendo, un plato de huevo. El rendang se cocina lentamente con leche de coco y especias.[1]
En los restaurantes, los camareros pueden llevar a la mesa varios platos de acompañamientos, transportándolos apilados. El nasi Padang también se vende para llevar. Lo ofrecen desde puestos de mercado y carritos de comida hasta restaurantes en centros comerciales.[1]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Nasi Padang: Kelezatannya Mendunia — Indonesia Supreme Court — MAriNews
crédito de imagen
Nasi Padang With beef rendang.jpg
- autor:
- Dr.Francostein1975
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.