Kubbat halab
Irak · Oriente Medio y Norte de África
- descripción breve
- Esta empanadilla frita usa masa de arroz en lugar de cáscara de bulgur.
- Ingredientes
- Arroz, carne picada de res o cordero, cebolla, perejil, pasas, almendras o piñones, baharat, cúrcuma, aceite, sal y pimienta negra.
- Nota cultural
- Se asocia con bandejas para fiestas y puestos de comida callejera donde la empanadilla partida muestra el relleno de carne.
- Malentendido común
- A pesar del nombre, no es un kibbeh de trigo bulgur; la cáscara está hecha de arroz.
crédito de imagen
- autor:
- Hill93
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
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crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.