Cappelletti in brodo
Italia · Europa
- descripción breve
- Esta sopa se basa en pequeños paquetes de pasta doblada servidos en caldo caliente en lugar de salsa.
- Ingredientes
- Masa de pasta con huevo, relleno de cerdo, res o ave, mortadela, jamón, queso duro, huevo, nuez moscada, caldo de carne, sal y pimienta negra.
- Nota cultural
- Se asocia con comidas festivas de invierno y mesas familiares donde la pasta rellena se forma a mano.
- Malentendido común
- No es lo mismo que tortellini; la forma, las tradiciones del relleno y el nombre varían según la costumbre local.
crédito de imagen
- autor:
- Lungoleno
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.