parmigiana di melanzane
Italia · Europa
- descripción breve
- Parmigiana di melanzane es un plato horneado de berenjena en capas con salsa de tomate y queso.
- Ingredientes
- Berenjena en capas con salsa de tomate, mozzarella, queso rallado, albahaca, aceite de oliva, ajo y sal.
- Nota cultural
- Varias tradiciones regionales del sur reclaman o moldean el plato, por lo que la referencia al origen debe ser cautelosa incluso cuando la asociación es fuerte.
- Malentendido común
- No es lo mismo que una chuleta de pollo empanada con salsa de tomate; la berenjena es el ingrediente central aquí.
crédito de imagen
- autor:
- Schellenberg
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.