Nagasaki Champon

Japón · Asia Oriental

descripción breve: Esta sopa de fideos se prepara cocinando los fideos junto con los ingredientes, haciendo el caldo rico y lleno.
Ingredientes: Fideos champon con cerdo, camarones, calamar, pastel de pescado, repollo, brotes de soja, cebolla y caldo de cerdo o pollo.
Nota cultural: El estilo está asociado con la cocina de ciudad portuaria, donde la sopa de fideos absorbió influencias de mariscos, cerdo y verduras.
Malentendido común: No es solo ramen con ingredientes extra; los fideos suelen cocinarse directamente en la sopa con los demás ingredientes.

crédito de imagen

autor:: ノボホショコロトソ
fuente:: Wikimedia Commons
licencia:: CC BY 4.0
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