Sapporo Miso Ramen / Ramen de miso de Sapporo

Japón · Asia Oriental

descripción breve: Los fideos de trigo rizado se colocan en un caldo rico en miso con maíz, mantequilla, brotes de soja, carne de cerdo, ajo y, a veces, mariscos.
Ingredientes: Los fideos de trigo rizado se colocan en un caldo rico en miso con maíz, mantequilla, brotes de soja, carne de cerdo, ajo y, a veces, mariscos.
Nota cultural: El estilo creció en torno a una fría ciudad del norte donde las tiendas de fideos calientes se convirtieron en un atractivo local. El maíz, la mantequilla y los mariscos suelen señalar la identidad regional.
Malentendido común: No todos los platos incluyen maíz o mantequilla, pero esos aderezos están fuertemente asociados con este estilo.

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