Tazón de ramen sazonado con soja con fideos, chashu, cebolletas y huevo.

Tokyo shoyu ramen / ramen shoyu de Tokio

Japón · Asia Oriental

descripción breve
Fideos de trigo en caldo sazonado con soja con chashu, cebolletas, menma, nori y, a menudo, huevo.
Ingredientes
Fideos de trigo en caldo sazonado con soja con chashu, cebolletas, menma, nori y, a menudo, huevo.
Nota cultural
Su equilibrio de caldo, tara, fideos y aderezos lo convierte en un estilo de referencia para las tiendas de ramen de mostrador.
Malentendido común
El caldo oscuro no significa que sea extra salado; El aroma y el equilibrio son importantes.

crédito de imagen

Shoyu Ramen.jpg

autor:
Guilhem Vellut
licencia:
CC BY 2.0

crédito de audio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.