larb gai / ລາບໄກ່
Laos · Sudeste Asiático
- descripción breve
- Esta ensalada de carne picada es brillante, herbal, picante y ligeramente nuez gracias al polvo de arroz tostado.
- Ingredientes
- Pollo picado mezclado con lima, salsa de pescado, polvo de arroz tostado, hierbas, chalotes, chiles y verduras frescas.
- Nota cultural
- A menudo se come con arroz glutinoso o verduras crujientes, puede funcionar como un plato compartido o el centro de una comida.
- Malentendido común
- Aunque a menudo se llama ensalada, la carne picada y el arroz tostado la hacen más sustanciosa que un acompañamiento de hojas.
crédito de imagen
Larb Gai with Rice - Mint Thai AUD12 (5799807438).jpg
- autor:
- Alpha from Melbourne, Australia
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.