Sarawak laksa / Laksa Sarawak
Malasia · Sudeste Asiático
- descripción breve
- Esta sopa de fideos es aromática, ligeramente cremosa y con capas de pollo, mariscos, huevo, hierbas y cítricos.
- Ingredientes
- Fideos de arroz, leche de coco, pasta de camarón y chile, tamarindo, hierba de limón, galanga, ajo, pollo, camarones, huevo, brotes de soja, hierbas y lima.
- Nota cultural
- Se asocia con puestos de desayuno y cafeterías donde una pasta de especias compleja da al caldo su profundidad característica.
- Malentendido común
- No es intercambiable con cualquier laksa de coco; la pasta de especias y los ingredientes le dan su perfil único.
crédito de imagen
Laksa Sarawak from Chong Choon Cafe.jpg
- autor:
- Richx10
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.