Kačamak

El kačamak es un plato montenegrino denso de patatas y harina, acabado con queso o kajmak. El kajmak es una crema cuajada. El Atlas de alimentos típicos de Montenegro describe la cocción de patatas en agua, la adición de harina y el removido con una cuchara de madera hasta formar una masa densa. El queso o la crema se añade al final.^[1]

Se prepara en el norte y el centro de Montenegro. Entre sus ingredientes se encuentran harina de maíz local molida a la piedra, queso blanco y skorup. Se propone yogur casero espeso como acompañamiento.^[1]