camarão piri-piri
Mozambique · África subsahariana
- descripción breve
- Este plato de mariscos se centra en camarones con una salsa o marinada piri-piri brillante y picante.
- Ingredientes
- Camarones con chiles picantes, ajo, limón o lima, aceite, pimentón, sal y perejil.
- Nota cultural
- La salsa de chile refleja siglos de intercambio en la cocina costera, donde los pimientos picantes se convirtieron en un acompañante característico para mariscos a la parrilla.
- Malentendido común
- No siempre es un curry pesado; muchas versiones se asan a la parrilla o se fríen con una salsa o marinada picante.
crédito de imagen
Canapes selection (3383452753).jpg
- autor:
- Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail, cropped to focus the piri-piri prawn, then resized/re-encoded for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.