Fårikål

El fårikål es un plato noruego de cordero o carnero y col. La preparación de MatPrat alterna capas de col en gajos y carne con sal y granos enteros de pimienta, colocando la carne en el fondo con la grasa hacia abajo. Se añade agua y la olla tapada se cocina suavemente hasta que la carne está tierna.^[1]

Algunos cocineros espesan el plato espolvoreando harina de trigo entre las capas. MatPrat también describe colocar los granos de pimienta en un recipiente separado. Se sirve con patatas cocidas, y su receta permite utilizar carnero en lugar de cordero.^[1]