Chapli Kebab

Pakistán · Asia Meridional

descripción breve: La carne molida se mezcla con tomate, cebolla, chile verde, cilantro, semillas de granada, comino y huevo, y luego se fríe.
Ingredientes: La carne molida se mezcla con tomate, cebolla, chile verde, cilantro, semillas de granada, comino y huevo, y luego se fríe.
Nota cultural: A menudo se prepara en grandes cantidades y se fríe poco, y pertenece a las parrilladas al borde de la carretera y a los platos familiares donde los bordes crujientes son importantes.
Malentendido común: Es más plano y ancho que muchos kebabs, más parecido a una hamburguesa especiada que a una brocheta.

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