ceviche de corvina / Ceviche de corvina
Panamá · América Latina
La receta de TVN Panamá combina corvina con cebolla blanca y morada, ajo, apio y ají chombo, y después añade jugo de cítricos. Esta preparación se acompaña de galletas, camote o yuca.[1]
La versión propia de Food Tours Panamá utiliza corvina, abundante cebolla, culantro, ají chombo y jugo de cítricos. Sus sugerencias incluyen chips de plátano y patacones.[2]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Ceviche de corvina — TVN Panamá / Pritty Fonda
- Ceviche de corvina al estilo Panameño — Food Tours Panamá
crédito de imagen
- autor:
- Picanteria karol
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.