ceviche de corvina / Ceviche de corvina
Panamá · América Latina
- descripción breve
- La corvina se cura en jugo de lima con cebolla, cilantro, chile, sal y pimienta, y suele servirse fría con galletas.
- Ingredientes
- La corvina se cura en jugo de lima con cebolla, cilantro, chile, sal y pimienta, y suele servirse fría con galletas.
- Nota cultural
- El ceviche se comparte en muchas cocinas costeras; esta versión destaca pescado blanco firme y un perfil más marcado de cítrico y cebolla.
- Malentendido común
- El pescado no se cocina con calor; el ácido afirma la superficie mientras la textura queda delicada.
crédito de imagen
- autor:
- Picanteria karol
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.