ají de gallina
Perú · América Latina
- descripción breve
- Pollo, chile amarillo, pan, leche, nueces, cebolla, ajo y queso rallado.
- Ingredientes
- Pollo, chile amarillo, pan, leche, nueces, cebolla, ajo y queso rallado.
- Nota cultural
- La salsa equilibra el aroma del chile, la riqueza láctea y los espesantes de la despensa, lo que hace que el plato sea reconfortante y distintivo.
- Malentendido común
- El color amarillo proviene principalmente del chile, no del curry en polvo.
crédito de imagen
- autor:
- Krista
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Cropped and resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.