halo-halo

Filipinas · Sudeste Asiático

descripción breve: Este postre en capas combina elementos helados, lácteos, masticables, frutales y cremosos en un alto vaso o tazón.
Ingredientes: Hielo raspado en capas con leche evaporada, frijoles dulces, nata de coco, gelatinas, jackfruit, plátano, ube, flan de leche y arroz inflado.
Nota cultural: Mezclar es parte de la experiencia: el postre cambia de textura a medida que el hielo, la leche, los frijoles, la fruta y los ingredientes se combinan.
Malentendido común: No es un batido; los ingredientes están en capas y se revuelven en la mesa.

crédito de imagen

autor:: Marife.altabano
fuente:: Wikimedia Commons
licencia:: CC BY-SA 4.0
modificado:: Cropped to remove readable background text and partial logo/table graphics, then resized for Gochizu; no content was added.