Rosette de Lyon
Francia · Europa
- descripción breve
- Esta salchicha curada se suele servir en rodajas como charcutería, a menudo con encurtidos o pan.
- Ingredientes
- Cerdo, grasa, sal, pimienta, ajo y a veces vino se curan en una salchicha seca.
- Nota cultural
- Se asocia con una importante tradición de elaboración de salchichas y charcutería centrada en la curación cuidadosa.
- Malentendido común
- El nombre no se refiere a un sabor floral; describe un estilo y apariencia de salchicha curada.
crédito de imagen
- autor:
- Jules Morgan
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Downloaded through a Wikimedia image mirror for Gochizu review; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- Benoît Prieur Recorder: Benoît Prieur
- fuente:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- licencia:
- CC0
- modificado:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.