Olivier Salad / Ensalada Olivier
Rusia · Europa
La ensalada Olivier combina patatas y zanahorias hervidas en dados con guisantes, pepinillos al eneldo finamente picados y cebolla, con un aliño de mayonesa. Puede incluir huevos duros y jamón ahumado en dados. Los ingredientes se mezclan con suficiente mayonesa para ligarlos.[1]
La ensalada se enfría antes de servir y puede adornarse con eneldo picado. Una versión vegetariana puede sustituir el jamón por más guisantes; una versión vegana puede utilizar mayonesa vegana y aceitunas negras picadas en lugar de huevos.[1]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Olivier Salad (Classic Russian Salad) — World Bank Family Network — Mila Casey
crédito de imagen
- autor:
- A.Savin
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.