Cassava leaf stew with rice / guiso de hojas de yuca con arroz
Sierra Leona · África subsahariana
- descripción breve
- Hojas de yuca con aceite de palma rojo, cebolla, chile, pescado ahumado o carne, a veces pasta de maní, servidas con arroz.
- Ingredientes
- Hojas de yuca con aceite de palma rojo, cebolla, chile, pescado ahumado o carne, a veces pasta de maní, servidas con arroz.
- Nota cultural
- Los guisos de hojas convierten un cultivo básico en salsa para el arroz, estirando aromáticos, aceite y proteína.
- Malentendido común
- Las hojas no se comen crudas como ensalada; deben prepararse y cocinarse bien.
crédito de imagen
Rice, Palava sauce and Avocado.jpg
- autor:
- Afimaame
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation for cassava leaf stew with rice.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.