Rojak buah
Singapur · Sudeste Asiático
- descripción breve
- Esta ensalada de frutas y frituras es dulce, ácida, salada, crujiente y pegajosa con una salsa oscura de pasta de camarón.
- Ingredientes
- Piña, jícama, pepino, mango verde, frituras, tofu frito, pasta de camarón, tamarindo, azúcar, chile, lima y cacahuetes tostados.
- Nota cultural
- Se asocia con bocadillos de puestos callejeros y mercados donde los ingredientes se pican, mezclan y sirven de inmediato.
- Malentendido común
- No es una ensalada de frutas ligera; el aderezo es salado, fermentado, con sabor a nuez y a menudo picante.
crédito de imagen
Aunt Lay Leong's Penang Fruit Rojak (2875298186).jpg
- autor:
- Alpha from Melbourne, Australia
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.