Chuncheon dakgalbi
Corea del Sur · Asia Oriental
- descripción breve
- Este plato para compartir se cocina en plancha con pollo marinado y verduras en una salsa roja picante.
- Ingredientes
- Pollo, pasta de chile, repollo, batata, pastel de arroz, cebollín, ajo, salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo.
- Nota cultural
- Relacionado con planchas informales en la mesa, los comensales suelen añadir fideos o arroz cuando queda poco pollo.
- Malentendido común
- A pesar del nombre, no son costillas a la parrilla; el plato suele ser pollo deshuesado en plancha caliente.
crédito de imagen
Chuncheon sizzling chicken (Dakgalbi).jpg
- autor:
- Fumikas Sagisavas
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.