Japchae / japchae
Corea del Sur · Asia Oriental
- descripción breve
- Los fideos de cristal de batata se mezclan con carne de res, espinacas, zanahoria, cebolla, champiñones, salsa de soja, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
- Ingredientes
- Los fideos de cristal de batata se mezclan con carne de res, espinacas, zanahoria, cebolla, champiñones, salsa de soja, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
- Nota cultural
- Este plato, que alguna vez estuvo asociado con la comida cortesana y de celebración, ahora es común en fiestas, días festivos y comidas compartidas porque es colorido, flexible y fácil de servir en porciones grandes.
- Malentendido común
- Los fideos de vidrio suelen estar hechos de almidón de batata, no de trigo ni de arroz.
crédito de imagen
- autor:
- Jordi Sanchez
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.