mul naengmyeon / 물냉면
Corea del Sur · Asia Oriental
- descripción breve
- Esta sopa de fideos fríos se centra en el caldo helado, los fideos elásticos y los ingredientes crujientes en lugar de una salsa pesada.
- Ingredientes
- Fideos de trigo sarraceno en caldo frío de carne de res o agua de rábano con pepino, huevo duro, carne de res en rodajas, pera o rábano, vinagre y mostaza.
- Nota cultural
- El plato se comparte en toda la península, con el estilo del caldo, la textura de los fideos y los ingredientes que varían según la región y el restaurante.
- Malentendido común
- No es la versión de fideos mezclados picantes; esta se sirve en caldo frío.
crédito de imagen
- autor:
- ProjectManhattan
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC0 1.0 Universal
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.