moksi-alesi

Surinam · América Latina

descripción breve: Este plato de arroz mixto convierte una base de olla única en una comida abundante con frijoles, carne o pescado y un profundo sazonado.
Ingredientes: Arroz cocido con frijoles, pescado salado, pollo o carne ahumada, leche de coco, cebolla, ajo, apio y pimienta.
Nota cultural: La idea es mezclar de manera flexible: el arroz absorbe los sabores de cualquier proteína, frijoles y aromáticos cocinados en la olla.
Malentendido común: No es arroz simple servido al lado de un guiso; el arroz y los condimentos se cocinan juntos.

crédito de imagen

autor:: tanjakolader
fuente:: Waivio / PeakD
licencia:: unknown
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