oyster omelet / tortilla de ostras
Taiwán · Asia Oriental
- descripción breve
- Esta tortilla de puesto callejero tiene una textura elástica de almidón alrededor de ostras salinas y huevo.
- Ingredientes
- Ostras con huevos, almidón de batata, verduras, cebollino, salsa dulce y salada, y salsa de soja.
- Nota cultural
- Varias tradiciones costeras tienen tortillas de ostras relacionadas; este registro se centra en el estilo de mercado nocturno con una masa suave de almidón.
- Malentendido común
- No es una tortilla occidental crujiente; la masa es intencionalmente suave y ligeramente masticable.
crédito de imagen
Oyster omelette, Taipei, Taiwan. (8447333000) (2).jpg
- autor:
- istolethetv from NYC, USA
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.