Tourteau fromager
Francia · Europa
- descripción breve
- Este cheesecake en forma de cúpula se reconoce por su dramática parte superior negra y su interior suave y ligeramente ácido.
- Ingredientes
- Queso de cabra fresco, huevos, azúcar y harina se hornean en masa hasta que la cúpula se oscurece y el interior permanece tierno.
- Nota cultural
- Se asocia con una región láctea del oeste donde se incorpora queso de cabra fresco en dulces horneados.
- Malentendido común
- La parte oscura es intencional; es parte del plato, no un signo de que el pastel se arruinó.
crédito de imagen
- autor:
- Ji-Elle
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Downloaded as a Commons-hosted image for Gochizu review; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- Ltrlg Recorder: Ltrlg
- fuente:
- Wikimedia Commons / Lingua Libre
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.