Cilbir / Çılbır
Turquía · Oriente Medio y Norte de África
- descripción breve
- Este plato de huevo y yogur contrasta el yogur frío y ácido con mantequilla caliente y especiada.
- Ingredientes
- Huevos, yogur colado, ajo, mantequilla, ají molido o pimiento de Alepo, sal y pan.
- Nota cultural
- Se suele comer con pan para mezclar la yema, el yogur y la mantequilla picante.
- Malentendido común
- El yogur no es una salsa aparte; es la base que sostiene los huevos y la mantequilla.
crédito de imagen
Çılbır - Cafe Rust 2025-03-31.jpg
- autor:
- Andy Li
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC0 1.0
- modificado:
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crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.