Paquetes de hojas rellenos de coco en salsa sobre un plato azul, con arroz y taro cerca.

Palusami

Tuvalu · Oceanía

descripción breve
Hojas de taro con crema de coco, cebolla, lima, especias y a veces carne en conserva o pescado, cocidas hasta quedar tiernas.
Ingredientes
Hojas de taro con crema de coco, cebolla, lima, especias y a veces carne en conserva o pescado, cocidas hasta quedar tiernas.
Nota cultural
En cocinas isleñas del Pacífico, los paquetes de hojas convierten taro y coco en comida de reuniones familiares.
Malentendido común
Las hojas no son adorno; se cocinan por completo y se comen como envoltorio y verdura principal.
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