New York pepperoni slice

Estados Unidos · Norteamérica

descripción breve: Este estilo de pizza de servicio al mostrador es conocido por una porción delgada y flexible con queso dorado y pepperoni con bordes crujientes.
Ingredientes: Masa de pizza delgada con salsa de tomate, mozzarella de baja humedad, pepperoni, aceite de oliva y orégano.
Nota cultural: El formato de la porción es importante: está diseñado para rapidez, portabilidad y comer con la mano de un plato de papel o envoltorio.
Malentendido común: La característica definitoria no es solo el topping; la masa delgada y plegable y el formato de la porción son igualmente importantes.

crédito de imagen

autor:: Razvan Orendovici
fuente:: Flickr
licencia:: CC BY 2.0
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