Philly cheesesteak
Estados Unidos · Norteamérica
El cheesesteak está estrechamente vinculado a Filadelfia, donde el ribeye se cocina a la plancha y se coloca en un pan largo de corteza crujiente. Cheez Whiz, queso americano y provolone son opciones habituales. La cebolla a la plancha es opcional; también pueden añadirse setas salteadas o pimientos picantes y dulces.[1]
El pedido suele comenzar con la elección del queso, seguida de si se desea cebolla. Los términos locales wit y widout significan con o sin cebolla; un Whiz wit combina salsa de queso y cebolla. El cheesesteak hoagie añade ingredientes fríos de sándwich, como lechuga, tomate y mayonesa. Los cheesesteaks se venden en locales de carne, tiendas de delicatessen, puestos móviles y pizzerías.[1]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Cheesesteak 101: A Primer on Philly’s Famous Sandwich — Visit Philadelphia
crédito de imagen
Philly cheesesteak sandwich.jpg
- autor:
- jeffreyw
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.