Bánh tráng nướng

Vietnam · Sudeste Asiático

descripción breve: Este bocadillo callejero se come como una ronda crujiente y ahumada con ingredientes suaves incrustados en la superficie.
Ingredientes: Papel de arroz, huevo, cebollín, camarones secos, cerdo deshilachado, salchicha, chalotes fritos, mayonesa y salsa de chile.
Nota cultural: Se asocia con puestos callejeros en clima fresco y la cultura de snacks estudiantiles, donde cada ronda se arma sobre una parrilla de carbón.
Malentendido común: No es masa horneada; la base es papel de arroz que se burbujea directamente sobre el calor.

crédito de imagen

autor:: Huutai11791
fuente:: Wikimedia Commons
licencia:: CC BY-SA 3.0
modificado:: Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.