Zeamă de Pui
Moldavia · Europa
La zeamă de pui es una sopa moldava de pollo con fideos caseros y el sabor ácido del borș. El caldo se aromatiza con levístico y perejil y contiene cebolla, zanahoria, pimiento dulce y apionabo. La patata es opcional en la receta publicada por Pro TV Moldova.[1]
El pollo se cuece en agua antes de añadir las verduras cortadas en dados y las hierbas. El borș, un líquido ácido fermentado, se incorpora antes de los fideos; la cocción continúa hasta que estos están listos. La zeamă se puede servir con crema agria o perejil picado.[1]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Cum să pregătești cea mai gustoasă zeamă moldovenească, exact ca la mama acasă — Pro TV Moldova / Gusturile se discută
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.