Marillenknödel
Autriche · Europe
- description courte
- Ces quenelles fruitées associent une pâte tendre à un cœur juteux d'abricot et une chapelure toastée.
- Ingrédients
- Abricots, pâte de pomme de terre ou fromage blanc, farine, œufs, beurre, chapelure, sucre, cannelle et sel.
- Note culturelle
- Elles sont liées aux vallées productrices d'abricots et aux repas sucrés de saison chaude.
- Idée reçue
- Ce ne sont pas toujours que des desserts ; les quenelles sucrées peuvent aussi être un plat principal léger.
crédit image
- auteur:
- Whgler
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 4.0
- modifié:
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crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.