Bajan macaroni pie

Barbade · Amérique latine

description courte: Cette tarte de macaroni cuite au four est suffisamment ferme pour être découpée en quartiers et est souvent servie à côté de plats en sauce.
Ingrédients: Macaroni cuits au four avec du cheddar, du lait évaporé, des œufs, de la moutarde, de l'oignon, de la sauce au piment et un peu de douceur à base de tomate.
Note culturelle: Le plat transforme des pâtes et du fromage familiers en un accompagnement robuste, conçu pour garder sa forme sur une assiette chargée.
Idée reçue: Ce n'est pas simplement des macaroni et du fromage cuits sur la cuisinière ; l'œuf et la cuisson au four le rendent tranchable.

crédit image

auteur:: Upjav
source:: Wikimedia Commons
licence:: CC0 1.0
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